Lunch
Kipsaté met sesam en pikante dip
Kipsatés met currykruiden en een laagje sesamzaad, gebakken in olie en geserveerd met pikante dipsaus.
- 20 min.
- 4 personen
- makkelijk
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 4 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 400 gkipfilet
- 2 eetlepelsPH Currykruiden
- 1 eiwit
- 4 eetlepelssesamzaadjes
- 2 eetlepelsVitelma Slaolie
- pikante dipsaus
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Snijd de kipfilet in blokjes van 2 cm en prik ze op satéprikkers.
- Kruid de satés met wat currykruiden.
- Meng het eiwit met wat water.
- Haal de satés eerst door het eiwit en daarna door de sesamzaadjes.
- Bak de satés in de olie en serveer met de pikante dipsaus.
Voedingswaarde
Per portie (¼ van het gerecht): Energie: 310 kcal Eiwit: 27 g Koolhydraten: 10 g, waarvan suikers 8,8 g Vet: 14 g, waarvan verzadigd 2,8 g Vezels: 1,7 g Zout: 0,7 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
