Salade
Maïsslaatje met rolmops
Een slaatje met maïs, appel en rolmops, met een vinaigrette van honing, mosterd en specerijen.
- 15 min.
- 4 personen
- makkelijk
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 4 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 1 blikjezoete maïs
- 1 kropsla
- 1 appel
- 4 eetlepelsVandemoortele Vinaigrette Fris
- 1 eetlepelhoning
- 1 eetlepelmosterd
- 1 eetlepelgemalen mosterdzaad
- 1 mespuntcayennepeper
- 4 rolmopsen
- kervelplukjes
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Was de sla en snijd de appel in fijne reepjes.
- Meng de vinaigrette met de honing, de mosterd, het gemalen mosterdzaad en de cayennepeper.
- Meng de sla met de appel, de maïs en de vinaigrette.
- Schep het slamengsel op een bord en schik de reepjes rolmops eromheen.
- Werk af met veel kervelplukjes.
Voedingswaarde
Per portie (¼ van het gerecht): Energie: 348 kcal Eiwit: 14 g Koolhydraten: 14 g, waarvan suikers 10 g Vet: 21 g, waarvan verzadigd 4,7 g Vezels: 3,1 g Zout: 2,0 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
