Lunch
Pasticcia
Macaroni uit de oven met gehakt, tomaten en basilicum, bedekt met mozzarella en parmezaan.
- 35 min.
- 6 personen
- makkelijk
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 6 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 400 gmacaroni
- 5 eetlepelsolijfolie
- 1 ui (gepeld en gesnipperd)
- 1 teentjeknoflook (gepeld en gesnipperd)
- 400 ggehakt
- 2 tomaten (gepeld, ontpit en in blokjes gesneden)
- 2 eetlepelsbasilicum (gehakt)
- 2 bolletjesmozzarella (in plakjes gesneden)
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Kook de macaroni beetgaar, giet af en laat goed uitlekken. Roer er dan 4 eetlepels olijfolie door.
- Stoof de ui en knoflook in de resterende olijfolie en bak er het gehakt in.
- Roer de tomaten erdoor en breng op smaak met de basilicum.
- Giet de bereiding in een ovenschotel en schep de gekookte macaroni erover.
- Bedek de macaroni met de plakjes mozzarella en strooi de parmezaan erover.
- Zet de schotel 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °C.
- Dien goed heet op.
Voedingswaarde
Per portie (1/6 van het gerecht): Energie: 615 kcal Eiwit: 29 g Koolhydraten: 50 g, waarvan suikers 2,6 g Vet: 32 g, waarvan verzadigd 12 g Vezels: 3,0 g Zout: 0,8 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
