Culinair genieten
Samen rond de tafel
In Culinair genieten vieren we eten als beleving. Over koken, proeven en samen genieten, zonder prestatiedruk. Met aandacht voor smaak, gezelligheid en plezier, want eten verbindt.
Culinair genieten, pagina 18
Lekker en gezond: eet onkruid!
16 november 2015Onkruid vergaat niet, zeggen ze. Maar wist je dat veel van die stugge gewassen eetbaar, en misschien zelfs lekker zijn? Je kan er stamppot van maken, ze verwerken in soep, pesto, een omelet, quiche, pizza en nog veel meer! Toverlevenaar Hugo Tresinie vertelt je welke van die vervelende onkruiden…
Tip voor de feestdagen: gevulde speculaas
9 november 2015Wie is er geen fan van heerlijk geurende speculaas? Met het koude winterweer en de feestdagen in het vooruitzicht, is het de perfecte tijd om je bakkunsten te tonen! Foodblogger Judith Pagrach leert je stap voor stap hoe je een lekkere gevulde speculaas op tafel tovert. Smakelijk!
Glutenvrij recept: Pasta alla putanesca zonder pasta
5 oktober 2015Pasta alla putanesca is een echte Italiaanse klassieker. Een snel en gemakkelijk gerecht, ideaal voor elke gelegenheid. Maar wat als je dit gerecht zonder pasta maakt? “Hoe dan wel?”, hoor ik je al denken. Dat geheim verklapt foodblogger Judith Pagrach je nu!
Maak zelf de heerlijkste snoepjes!
28 september 2015Af en toe wat zoetigheid, zoals chocolade, een praline, een lolly of wat marsepein kan geen kwaad. Het is lekkere verwennerij voor jezelf. Wist je dat je veel snoepgoed eenvoudig zelf kan maken? Daarom heeft toverlevenaar Hugo Tresinie enkele heerlijke recepten voor jou op een rijtje gezet.
Mediterrane frittata
14 september 2015Noem de mediterrane frittata niet gewoon een omelet! Deze omelet van Italiaanse makelij doet immers zoveel meer dan je buikje vullen. Deze heerlijk luchtige mediterrane frittata met tomaat, basilicum en fetakaas is perfect voor een gezonde lunch, maar ook als smaakvol avondmaal! Met het recept…
Spaanse fideua
10 augustus 2015Paella is een van de bekendste gerechten uit de Spaanse keuken. Maar heb je ook al gehoord van fideua? Dit gerecht vormt een heerlijke variant op paella. Verras vrienden en familie op een etentje met een verrassend, maar niet volledig onbekend gerecht! Foodblogger Judith Pagrach onthult haar recept.
Oma’s recepten: advocaat
13 juli 2015Advocaat, heerlijk bij een kopje koffie, een ijsje of gewoon met een toefje slagroom. Het gerechtje is nog heerlijker als je het volledig zelf maakt. Foodblogger Judith Pagrach onthult in haar recept stap voor stap de geheime kneepjes om de perfecte advocaat te maken.
Weetje Hooiwagens hebben 8 lange poten. Als een hooiwagen wordt aangevallen, kan hij één of meer poten laten vallen. De afgevallen poten blijven nog een poosje trillen. Daardoor worden tegenstanders afgeleid en kan de hooiwagen ontsnappen.
Zin in een verrassend, alternatief en gezellig etentje? Organiseer een potluck!
22 juni 2015Er is niets zo gezellig als een etentje onder vrienden. Wil je deze etentjes nog gezelliger, budgetvriendelijker en verrassender maken? Gooi het eens een andere boeg en organiseer een potluck! Zo kan je een hele avond gezellig tafelen met al je vrienden, zonder zelf de helft van de tijd in de…
Kaviaar! 14 bijzondere wetenswaardigheden over dit ‘zwarte goud’
22 december 2014Kaviaar is een delicatesse die wij vooral met de feestdagen kunnen smaken. Maar wat weet jij over deze lekkernij? Wist je dat ze komt uit de Kaspische Zee? Dat Beluga kaviaar de beroemdste is, maar niet de allerbeste? Herman Morbée was aan de Kaspische Zee en zet alles over kaviaar in 14 weetjes…
Perentaart Magali - Heerlijk, eenvoudig, goedkoop en snel klaar!
20 oktober 2014Met dit herfstreceptje heb je in een handomdraai een perentaart bereid, waarmee je heel wat succes oogst. Geschikt als licht en gezond dessert of als vieruurtje. Het bladerdeeg koop je kant-en-klaar. De peren kies je naar smaak. Gebruik maar suiker, geen stevia. Met dit recept kan je eigenlijk…