Culinair genieten
Samen rond de tafel
In Culinair genieten vieren we eten als beleving. Over koken, proeven en samen genieten, zonder prestatiedruk. Met aandacht voor smaak, gezelligheid en plezier, want eten verbindt.
Culinair genieten, pagina 16
Maak eens een gezonde bloemkoolpizza klaar!
31 maart 2017Vervang je pizzabodem eens door eentje gemaakt van bloemkool. Heerlijk, gezond én erg simpel om te maken! Daarna leg je er gewoon op wat jij het liefste eet. Foodblogger Judith Pagrach ging voor een klassieker: tomaat, mozzarella en basilicum; de Italiaanse trifecta! Deze pizza is koolhydraatarm…
Mmmakkelijke appelcake met amandelmeel
2 maart 2017Wat doe je als je nog een heleboel appels hebt die nu onmiddellijk op moeten of je kan ze in de vuilnisbak keilen? Foodblogger Judith Pagrach maakte er onder andere deze overheerlijke appelcake van. Dit recept is zeker een succes: niet té zoet, maar wel lekker vol van smaak door het amandelmeel…
Verras je geliefde met een heerlijk valentijnsontbijt op bed!
10 februari 2017Geen leuker gebaar dan je geliefde eens in de watten te leggen. Wie wordt er niet helemaal vrolijk van een bordje met lekkers dat je gewoon in je bed mag oppeuzelen? Je weet immers wat ze zeggen: ‘de liefde van de man gaat door de maag’, maar de dames genieten ongetwijfeld ook van een heerlijk…
Heerlijk malse kipfilet gevuld met ricotta en spinazie
27 januari 2017Het principe is heel simpel: je snijdt enkele sneetjes in je kipfilet, en die vul je met een lekkere vulling. Dan stop je de kip in de oven en twintig minuutjes later kan je een heerlijk sappig stukje kip met vulling en een knapperige bovenkant oppeuzelen. Wat ook leuk is, is dat je oneindig…
Feest op je bord: kiprollade met feta, walnoot en salie
23 december 2016Heb je nog inspiratie nodig voor je eindejaarsfeestmaal? Foodblogger Judith Pagrach stelt heerlijke kiprollades voor die perfect passen op je feesttafel. De vulling is door de feta romig en zilt, en door de veenbessen en citroen tegelijkertijd fris. Het bord ziet er extra kleurrijk uit met de…
Lekker winters: knolselderijstamppotje met tijmgehaktballen
9 december 2016De winkelrekken liggen weer vol gezellige wintergroenten. Food blogger Judith Pagrach koos de knolselderij uit om een heerlijke stamppot te maken. De knol zit boordevol vitamine C en ijzer en zorgt voor een bijzondere structuur in je mond. In combinatie met de tijmgehaktballen en de zoete…
Dé Sinterklaastaart: smullen maar!
18 november 2016Hou jij net zoveel van Sinterklaas als foodblogger Judith Pagrach? Zij is gek op alle soorten speculaas en pepernoten en wil graag het recept voor dé ultieme Sinterklaastaart delen met jullie. Hou je klaar voor een bodem van speculaas, een laagje amandelspijs, frisse appeltjes en een topping van…
Weetje Ierland wordt soms ook wel het 'eiland van smaragd' genoemd.
Een pittig mostersoepje voor frisse dagen!
31 oktober 2016De dagen worden weer wat korter en frisser, dus bij veel mensen komt er weer wat vaker een soepje op tafel. Mosterdsoep is een lekker smaakvolle soep die je als voorafje of als hoofdgerecht eet. Foodblogger Judith Pagrach leert je hoe je deze pittige soep in een handomdraai klaar hebt! Wat is…
Mosselen op Aziatische wijze
21 oktober 2016Het is weer volop mosselseizoen, en daar zijn de meeste mensen heel erg blij om! Foodblogger Judith Pagrach is ook dol op de heerlijke zeevruchten, maar wilde eens iets nieuws proberen. Ze stopte de mosselen in een Aziatisch jasje met onder andere peper, gember en kokosmelk. Makkelijk, snel én…
Heerlijke patatas bravas in een handomdraai!
23 september 2016Als je weleens in Spanje bent geweest, ken je ze wel: patatas bravas. Deze knapperige, vaak gefrituurde aardappelpartjes gaan altijd gepaard met de bijbehorende saus, de salsa brava. De saus kenmerkt zich vooral door zijn pit! Hoe dan ook, als je een tapasmaaltijd hebt, mogen de patatas bravas…