Dessert
Exotische vruchten in de wok
Exotisch fruit, kort gewokt met suiker en verse citroenmelisse, afgewerkt met bloemsuiker.
- 15 min.
- 4 personen
- makkelijk
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 4 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 500 gexotisch fruit (papaja, mango, kiwi, ...)
- 1 eetlepelVitelma Slaolie
- 2 eetlepelssuiker
- verse blaadjes citroenmelisse
- bloemsuiker
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Hak de verse blaadjes citroenmelisse fijn.
- Snijd het fruit in stukjes van dezelfde grootte en wok ze heel kort in de olie.
- Voeg onmiddellijk de suiker en fijngehakte citroenmelisse toe.
- Serveer in een diep bordje en werk af met bloemsuiker.
Voedingswaarde
Per portie (¼ van het gerecht): Energie: 109 kcal Eiwit: 0,9 g Koolhydraten: 31 g, waarvan suikers 28 g Vet: 3,7 g, waarvan verzadigd 0,7 g Vezels: 2,2 g Zout: 0,0 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
