BBQ
Guacamole
Guacamole van rijpe avocado met knoflook, citroensap en koriander.
- 10 min.
- 4 personen
- makkelijk
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 4 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 1 rijpe avocado
- 2 teentjesknoflook
- 1 eetlepelkoriander (gehakt)
- 1 eetlepelcitroensap
- 1 eetlepelVandemoortele Culinaire Olie
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Verwijder de pit van de rijpe avocado en snijd de avocado in stukken.
- Pureer het vruchtvlees.
- Pel de knoflook en snipper hem fijn.
- Meng alle ingrediënten en mix het geheel.
Voedingswaarde
Per portie van 1 eetlepel: Energie: 33 kcal Eiwit: 0,3 g Koolhydraten: 0,5 g, waarvan suikers 0,1 g Vet: 3,2 g, waarvan verzadigd 0,5 g Vezels: 0,4 g Zout: 0,0 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
