BBQ
Lichte vinaigrette
Vinaigrette met witte wijnazijn, mosterd en peterselie, met plantaardige alternatieven voor room en yoghurt.
- 5 min.
- 4 personen
- makkelijk
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 4 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 1 eetlepelAlpro soya Light Cuisine (plantaardig alternatief voor room)
- 1 eetlepelwitte wijnazijn
- 1 eetlepelpeterselie (gehakt)
- 1 koffielepelmosterd
- 2 eetlepelsAlpro soya Yofu Bio Nature (plantaardig alternatief voor yoghurt)
- 50 mlVitelma Slaolie
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Meng alle ingrediënten en mix tot een gladde saus.
- Voeg naar wens kruiden toe, zoals spaghettikruiden of knoflookkruiden.
Voedingswaarde
Per portie van 1 eetlepel: Energie: 75 kcal Eiwit: 0,3 g Koolhydraten: 0,3 g, waarvan suikers 0,1 g Vet: 7,8 g, waarvan verzadigd 0,7 g Vezels: 0,1 g Zout: 0,0 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
