Dessert
Mangosalade met gember en koriander
Mangosalade met fijngehakte gember, suiker en citroensap, afgewerkt met koriander.
- 15 min.
- 4 personen
- makkelijk
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 4 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 1 koffielepelgember (fijngehakt)
- 4 eetlepelssuiker
- ½ citroen (alleen het sap)
- koriander
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Schil de mango’s en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in blokjes van 1,5 cm.
- Meng de mango met de gember, de suiker en het citroensap.
- Werk af met fijngesnipperde koriander.
Voedingswaarde
Per portie (¼ van het gerecht): Energie: 91 kcal Eiwit: 0,0 g Koolhydraten: 13 g, waarvan suikers 13 g Vet: 0,0 g, waarvan verzadigd 0,0 g Vezels: 0,0 g Zout: 0,0 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
