Dessert
Sinaasappel-dillemoesje
Een luchtig moesje van sinaasappel, sojadrink en magere yoghurt, met honing en fijngehakte dille.
- 8 personen
- gemiddeld
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 8 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 5 blaadjesgelatine
- 3 dlAlpro soya Drink Nature
- 1 sinaasappel (alleen de geraspte buitenschil)
- 2 dlsinaasappelsap
- 2 eetlepelshoning
- 2 dlmagere yoghurt
- 2 eiwitten
- 2 eetlepelssuiker
- 1 eetlepeldille (fijngehakt)
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Week de gelatineblaadjes enkele minuten in koud water.
- Verwarm de soja drink met de geraspte sinaasappelschil en voeg de geweekte gelatine toe.
- Voeg het sinaasappelsap en de honing toe en laat afkoelen. Voeg daarna de yoghurt toe.
- Klop de eiwitten met de suiker heel stijf en meng ze onder het mengsel.
- Verdeel over 8 glaasjes en laat verder opstijven. Bestrooi met fijngehakte dille.
Voedingswaarde
Per portie van 1 glaasje: Energie: 83 kcal Eiwit: 4,9 g Koolhydraten: 14 g, waarvan suikers 14 g Vet: 0,7 g, waarvan verzadigd 0,1 g Vezels: 0,3 g Zout: 0,1 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
