Dessert
Volkorenpannenkoeken met aardbeien, plattekaas en chocolade
Volkorenpannenkoeken met een mengsel van plattekaas, aardbeien en pure chocolade, opgerold geserveerd.
- 20 min.
- 4 personen
- makkelijk
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 4 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 80 gvolkorenbloem
- 200 mlhalfvolle melk
- 1 eetlepelsuiker
- 1 ei
- 1 eetlepelVitelma Slaolie
- 4 eetlepelsplattekaas
- 10 aardbeien
- 4 eetlepelssuiker
- 2 eetlepelspure chocolade (gesmolten)
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Meng de melk met de suiker, het ei, de volkorenbloem en de olie tot een pannenkoekenbeslag.
- Bak er 8 pannenkoeken van.
- Meng de plattekaas met de in stukjes gesneden aardbeien, de suiker en de chocolade.
- Verdeel dit mengsel over de 8 pannenkoeken.
- Rol de pannenkoeken op en serveer.
Voedingswaarde
Per portie van 2 pannenkoeken: Energie: 185 kcal Eiwit: 5,1 g Koolhydraten: 25 g, waarvan suikers 17 g Vet: 6,5 g, waarvan verzadigd 2,2 g Vezels: 2,2 g Zout: 0,1 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
