Dessert
Yoghurt-fruitbakje
Perziken en peren met een plantaardig alternatief voor yoghurt, vanillesuiker, amandelschilfers en kaneel.
- 10 min.
- 4 personen
- makkelijk
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 4 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 500 gperziken (in plakjes)
- 500 gperen op eigen sap
- 5 dlAlpro soya Yofu Bio Nature (plantaardig alternatief voor yoghurt)
- 3 eetlepelssuiker
- 1 pakjevanillesuiker
- 1 eetlepelamandelschilfers
- 1 koffielepelkaneel
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Verdeel het fruit over 4 kommetjes en houd wat partjes apart.
- Meng de yoghurt met de suiker en de vanillesuiker.
- Schep de yoghurt op het fruit en schik de apart gehouden partjes tegen de rand van de kommetjes.
- Bestrooi met amandelschilfers en kaneel.
- Serveer meteen.
Voedingswaarde
Per portie (¼ van het gerecht): Energie: 215 kcal Eiwit: 7,1 g Koolhydraten: 39 g, waarvan suikers 37 g Vet: 2,2 g, waarvan verzadigd 0,7 g Vezels: 5,7 g Zout: 0,2 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
